COMO SE FABRICABA ANTIGUAMENTE LA CERVEZA

COMO  SE FABRICABA ANTIGUAMENTE LA CERVEZA

La cerveza es una bebida alcohólica conocida desde las épocas más remotas. Probablemente el hombre aprendió a elaborarla mucho antes de conocer la uva y el vino, y los métodos de producción no diferían mucho de los actuales.  Lo que si han cambiado son los medios: de familiar y artesana que era la producción de la cerveza,  ha pasado a convertirse en una gran industria que se sirve de las garantías higiénicas y de los medios técnicos más modernos, aunque la base inicial sea siempre la misma.  Hoy al igual que hace cinco mil años, la cerveza se prepara mediante la fermentación del mosto obtenido de cereales en germinación sobre todo la malta y la cebada.

 EL FAMOSO COLOSO DE RODAS DEL QUE TANTO SE HABLÓ EN LA ANTIGUEDAD

Aproximadamente en el año 312 A.C. el rey Tolomeo de Egipto se encontraba en guerra con el rey Antígono de Macedonia. A Tolomeo se había unido los habitantes de la isla de Rodas, quienes ayudaron valientemente en el mar a su aliado.   Antígono decidió entonces castigarles, y en el año 307 envió contra ellos a su hijo Demetrio con un ejército impresionante.

Los rodios se defendieron heroicamente durante doce meses, pero sin la ayuda exterior, la isla estaba destinada a ceder. En el año 300 Tolomeo vino en ayuda de sus aliados y obligo a Demetrio a abandonar la isla.  Los rodios levantaron para conmemorar aquel hecho, una estatua colosal a la entrada del puerto: el famoso Coloso de Rodas, de que tanto se hablo en la antiguedad.

 La estatua representaba al dios Apolo y fue erigida con el metal de los ingenios bélicos abandonados por Demetrio.

Fue creada por el escultor Caretes, que trabajó en ella por espacio de doce años, desde 292 al 280.  Se cree que medía 31 metros de altura, y sus enormes piernas de bronce estaban reforzadas por dentro con una obra de albañilería. pudiéndose subir hasta su cabeza mediante una escalera de caracol.

De noche, y debidamente iluminada, la estatua servía de faro para los navegantes.  En el año 224 un terremoto provocó el derrumbamiento del Coloso, que ya no volvió a ser construido.